Liste des produits de la marque Domaine Rossignol-Trapet

David et Nicolas Rossignol agriculture biologique biodynamie Gevrey-Chambertin  chambertin latricières chapelle grand-cru village vieilles vignes pinot noir

Les frères David et Nicolas Rossignol portent une grande importance à la culture de la vigne et passent le domaine en biodynamie en 1994. Situés sur Gevrey-Chambertin, ils possèdent 13 hectares dont des parcelles sur le Cru Chambertin, Latricères et Chapelle, des parcelles en Gevrey-Chambertin du Grand Cru au Village. Les vins intègrent souvent une moitié de raisins en vendanges entières. Les vinifications se font en fût avec une partie faible en bois neuf, sans excès de boisé. Le style de ces pinots noirs est sincère avec des touchers de bouche purs et élégants; accessibles jeunes, ils vieillissent également très bien.