Liste des produits de la marque La Franchaie

Installé à la Possonnière depuis 2018, Eric Dubois, talentueux vigneron du Saumurois (au Clos Cristal) a repris les rênes de La Franchaie. Ce joli petit domaine est composé de deux îlots sur des terroirs de schistes. Sur ces 5 hectares, Eric Dubois cultive le Chenin, le Groslot, le Gamay, le Cabernet-Franc et le Cabernet-Sauvignon. Tous les sols sont travaillés en traction animale, l'entre-rang est totalement enherbé. Depuis 2011, le domaine est certifié en agriculture biologique. Tous les traitements sont naturels, sans aucun produit de synthèse. Au chai, Eric Dubois vinifie le plus naturellement possible. Les vins sont vinifiés avec les levures indigènes. Ils ne sont ni filtrés, ni collés et non sulfités à la mise en bouteille. Pour l'élevage; Eric s'essaye aux amphores en grès, en porcelaine, aux fûts de 400 l ou à la cuve fibre. Il alterne le type d'élevage en fonction de ses différentes cuvées.

Je vous propose de découvrir Lapin Blanc 2019, un chenin d' Anjou pour un vin blanc de gastronomie du Val de Loire.

Installé à la Possonnière depuis 2018, Eric Dubois, talentueux vigneron du Saumurois (au Clos Cristal) a repris les rênes de La Franchaie. Ce joli petit domaine est composé de deux îlots sur des terroirs de schistes. Sur ces 5 hectares, Eric Dubois cultive le Chenin, le Groslot, le Gamay, le Cabernet-Franc et le Cabernet-Sauvignon. Tous les sols sont travaillés en traction animale, l'entre-rang est totalement enherbé. Depuis 2011, le domaine est certifié en agriculture biologique. Tous les traitements sont naturels, sans aucun produit de synthèse. Au chai, Eric Dubois vinifie le plus naturellement possible. Les vins sont vinifiés avec les levures indigènes. Ils ne sont ni filtrés, ni collés et non sulfités à la mise en bouteille. Pour l'élevage; Eric s'essaye aux amphores en grès, en porcelaine, aux fûts de 400 l ou à la cuve fibre. Il alterne le type d'élevage en fonction de ses différentes cuvées.

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