Liste des produits de la marque Domaine de L'R

Frédéric Sigonneau Chinon Bio Agriculture Biologique Valdegrulla

Le Domaine de Frédéric Sigonneau se situe sur les terrasses de Cravant Les Coteaux, sur 8 hectares.

Après quelques années passées à vinifier en Espagne, Frédéric reprend le domaine familial et trouve rapidement sa vitesse de croisière en proposant des vins de fruit tout en revendiquant des vinifications naturelles sur chacune de ses cuvées.

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Les 5 Eléments 2019 Chinon...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez intense dévoile des arômes épicés (poivron rouge) et de réglisse, de fruits noirs (cassis frais). La bouche ample et structurée annonce des tanins souples et des saveurs épicées jusqu'à la finale équilibrée.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. Ce Cabernet fermente en cuve ciment brut avec de légers remontages quotidiens. L'élevage qui suit dure environ 8 à 10 mois sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Un Cabernet qui appelle la Côtelette d'Agneau ou le Tournedos Rossini.</p>