Liste des produits de la marque Domaine Les Maisons Rouges
Elisabeth et Benoît Jardin gèrent le Domaine Les Maisons Rouges à Rillé sur Loir. En biodynamie, depuis 2009, ils travaillent sur 6 hectares de Chenin (Jasnières et Côteaux du Loir) et 3 hectares de Pineau d'Aunis (Côteaux de Loir).
Elisabeth et Benoît Jardin sont arrivés en 1994 dans le vignoble sarthois. Ils prennent rapidement leur marque en préférant valoriser leur terroir, en certifiant le domaine en agriculture biologique en 2007 et en biodynamie en 2009. Epaulé par leur fils Adrien et leur gendre, ils travaillent sur 6 hectares de Chenin (Jasnières et Côteaux du Loir) et 3 hectares de Pineau d'Aunis(Côteaux du Loir).
<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez s'exprime avec de belles notes de poivre, de notes de groseille, de notes fumées voir lardées. En bouche, la structure est fine avec une belle mâche avenante, dans un registre très gourmand.</p>
<p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. Cette deuxième cuvée de Garance a reçu un élevage plus long, 20 mois en cuve et en moindre partie en fûts de 224 litres.</p>
<p><strong>Cépage :</strong> Pineau d'Aunis.</p>
<p><strong>Conseil :</strong> A boire en accompagnement dune Cuisine Orientale.</p>
