Liste des produits de la marque Vignoble Dauny

Christian Dauny Bio Sancerre Agriculture Biologique Sauvignon Blanc Pinot Noir

Le Vignoble Dauny est converti à l'Agriculture Biologique depuis 1964. Aujourd'hui le vignoble compte 17 hectares dans l'AOC Sancerre, dont 13 hectares de Sauvignon-Blanc et 4 hectares de Pinot Noir.

Les Vignes sont Exemptes de tous produits chimiques pour combattre les maladies de la vigne. Seuls sont utilisés le cuivre (contre le mildiou) et le soufre (contre l'oïdium). Pour renforcer l'immunité de la plante, le vigneron fait des apports de purin, de prêle, d'ortie et de jus d'algue.

Le labour et le binage superficiel sont les moyens de contrer le développement des mauvaises herbes.