Liste des produits de la marque Le P'tit Domaine

Richard Desouche gère Le P'tit Domaine en agriculture biologique sur l'appellation Saumur Champigny Saumur Blanc

Après une activité bien remplie comme chef de culture au Clos Rougeard, Richard Desouche s'occupe de cultiver ses 3,5 hectares en Saumur Champigny et Saumur blanc. Il propose des cuvées parcellaires avec des élevages plutôt longs en barrique, hormis le Coup d'Douze au style plus printanier.

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Le Coup de Douze Les 3 Villages 2020 Saumur-Champigny Vin Rouge Cabernet-Franc bio Le p'tit domaine Val de loire
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Le Coup de Douze "Les 3...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Dégustation :</strong> Ce Cabernet-Franc exhale de belles notes de cassis, de violette. En bouche, la structure est fraiche avec des tanins francs et aériens. LA finale, toute en élégance, nous suggère de délicates notes de fruits rouges acidulés.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. Le vin est élevé en cuve afin de préserver sa fraicheur et sa vivacité, pour une durée de 12 mois.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Conseil :</strong> Ce Cabernet-Franc, au style frais ira idéalement sur un samoussa au poulet et curry.</span></p>
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