Liste des produits de la marque Domaine d'Ourea

Adrien Roustan Bio Biodynamie Vacqueyras Gigondas Côtes du Rhône Grenache Noir Syrah Cinsault Mourvèdre Carignan Vin Rouge

Crée en 2 003 par Adrien Roustan, au coeur des AOC Vacqueyras et Gigondas, dans la partie méridionale des Côtes du Rhône. Dès le départ, Adrien convertit  le domaine en agriculture biologique afin de proposer des vins reflètent les différents terroirs du vignoble. Avec son équipe, chaque travail est réalisé manuellement, à la recherche du parfait équilibre entre le raisin et le terroir. Le domaine de 20 hectares est en conversion vers la biodynamie. Adrien possède 4.5 hectares de gigondas sur la parcelle du lieu-dit "Grand Montmiral" entre 400 et 500 m d'altitude. Les autres parcelles sont sur des coteaux composés d'argiles bleus et jaunes, an AOC Vacqueyras, où sur un terroir de garrigue en AOC Côtes du Rhône. Les Cépages dominants du domaine sont la Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Carignan. Afin de garder la pureté et la délicatesse du fruit, Adrien Roustan préfère vinifier en grappes entières foulées et fermentent en "infusion".

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