Liste des produits de la marque Domaine Jean-Philippe Padié

Domaine Jean-Philippe Padié Vin de France Agriculture Biologique Carignan Grenache Noir Syrah Mourvèdre vin Rouge Maccabeu Grenache Blanc Grenache Gris Vin Blanc Roussillon Biodynamie Vin Naturel

Installé à Calce depuis 2003 sur 16 hectares où il cultive en Bio du Carignan, du Grenache Noir, de la Syrah et du Mourvèdre pour les vins rouges, et du Maccabeu, Grenache Blanc et Grenache Gris pour les vins blancs. Le domaine est situé dur de beaux terroirs en altitude (marnes calcaires, schistes, argilo-calcaire).

A la vigne comme au chai, Jean-Philippe Padié exclue tout intrant chimique et conduit la plante notamment grâce à des préparations biodynamiques. Les élevages se font en cuve ou partiellement en fût ou foudre de manière la p lus naturelle, sans levurage et sans collage, juste une faible dose homéopathique de sulfites à la mise ne bouteille.

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