Liste des produits de la marque Monsieur S

Etienne Fort Limoux Chenin Chardonnay Mauzac Pinot Noir Vieilles vignes Agriculture Biologique Bulles Vin Blanc Sec Vin Rouge Languedoc vin de france

Installé près de Roquetaillade en AOP Limoux depuis 2011, Etienne Fort cultive sur ses parcelles argilo-calcaire, du chenin, du chardonnay, du mauzac ainsi que du pinot noir. Afin de préserver la biodiversité, il a replanté des haies. Il a sauvegardé son patrimoine en conservant de vieilles vignes de mauzac. Il vient d'entreprendre une reconversion du domaine en agriculture biologique. Il produit des blancs sec, des bulles et des vins rouges. Au chai, il n'utilise aucun produit oenologique sauf une faible dose de sulfites à la mise en bouteille.

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brut nature crémant de limoux monsieur s chardonnay vin effervescent biologique languedoc-roussillon

Brut Nature Crémant de...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez évoque des notes de pomme, des notes de citron vert et des petites fleurs blanches. En bouche, la bulle est fine et fraiche sur des arômes de pomme verte, de noisette et de pêche de vigne.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Le première fermentation se fait en cuve avec les levures indigènes. Il n'y a pas de collage, ni de filtration. L'élevage se fait en demi-muids puis la seconde prise de mousse et l'élevage sur lattes durent 12 mois sur lattes.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chardonnay.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Idéal à l'Apéritif ou sur un plat comme une Volaille aux champignons.</p>
Prix 15,20 €
juste le blanc 2019 vin de france monsieur s chenin chardonnay mauzac vin blanc biologique languedoc-roussillon

Juste Le Blanc 2019 Vin de...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage de belles notes d'agrumes, de fruits blancs, de notes florales. En bouche, il s'affirme par son côté vif, énergique, ses saveurs fraiches de notes d'agrumes.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Pressurage direct. Les jus sont vinifiés et élevés 10 mois en cuve sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> 40% Chenin, 50% Chardonnay, 10% Mauzac.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Ce joli vin de soif est un appel à l'Apéritif ou pour accompagner des coquillages.</p>
Prix 10,80 €