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Les Chouacheux / 2011/ Beaune Premier cru / Chantal Lescure

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Un pinot noir fin et élégant aux tanins fondus... Lire la suite >>>

48,00 €

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Description « Les Chouacheux / 2011/ Beaune Premier cru / Chantal Lescure »

Présentation:

Cette cuvée de pinot noir  est issue d' une parcelle exposée Sud-Est sur un sol brun de calcaire. Eraflé à 100 % puis vinifié en cuve pendant quelques remontages et pigeages, il est ensuite entonné où il fera sa fermentation malolactique en fûts de chêne.

Dégustation:

Son bouquet exhale de belles notes de cerise, de clou de girofle. Sa finesse et son élégance en attaque évoluent vers une finale aux tanins polis et fondus. Sa belle concentration s' épanouit et prend de l' ampleur en fin de bouche.

Garde:

A boire sur 8 ans 

Caractéristiques « Les Chouacheux / 2011/ Beaune Premier cru / Chantal Lescure »

  • beaune premier cru

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