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Nouvelle vague rouge / Vin de France / Nouvelle Donne / Wilfird Valat

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Description « Nouvelle vague rouge / Vin de France / Nouvelle Donne / Wilfird Valat »

Présentation:

Cerouge est un assemblage de carignan , de grenache et de mourvèdre sur des sols argilo-calcaires. Il a été vinifié en macération semi-carbonqiue puis élevé en cuve béton sur lies fines pendant une dizaine de mois.

Dégustation:

Le nez dégage de belles notes de fruits rouges acidulés ( groseille à maquereau, framboise) et de végétal noble ( rafle de tomate). En bouche, la texture est juteuse et croquante, la finale fraîche se termine par une belle expression salivante.

Garde:

A boire sur 5 ans

Caractéristiques « Nouvelle vague rouge / Vin de France / Nouvelle Donne / Wilfird Valat »

  • nouvelle vague

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