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Chatrois / 2019 / Bourgueil / Bertrand Galbrun

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Un cabernet-franc soyeux et son fruité à la trame veloutée... Lire la suite >>>

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Description « Chatrois / 2019 / Bourgueil / Bertrand Galbrun »

Présentation:

Cette cuvée est un cabernet-franc issu de jeunes vignes sur un sol de sables. Après égrappage , le raisin est placé en cuve béton où il macérera pendant une vingtaine de jours où l' on recherche surtout l' infusion plutôt que l' extraction. Il sera élevé pendant 9 mois en cuve béton sur lies fines.

Dégustation:

Ce cabernet-franc possède un nez de fruits rouges bien mûrs. En bouche, on admire la finesse et la gourmandise des tanins très soyeux et de sa palette aromatique nous charme avec ses notes de framboise,

Garde:

A boire sur 5 ans

Caractéristiques « Chatrois / 2019 / Bourgueil / Bertrand Galbrun »

  • bourgueil bio

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