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Passerillage / 2017 / Vin de France / La Trochoire

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Un moelleux qui nous charme par de jolis sucres aériens et beaucoup de fraîcheur. Lire la suite >>>

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Description « Passerillage / 2017 / Vin de France / La Trochoire »

Présentation:

Ce chenin passerillé sur souche avec 35 g de sucres résiduels a été élevé 24 mois en fûts avec la fermentation malolactique faite. C' est une cuvée confidentielle de 200 bouteilles.

Dégustation:

Ce chenin exprime de jolis notes de fruits secs, de coing et de poire blette. En bouche, la fraîcheur et la richesse contre blancée par une belle acidité rend ce vin passerillé très équilibré.

Garde:

A boire sur 15 ans

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