Saint-Germain / 2017 / Vin de France / Claire et Florent Béjon

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Ce cabernet se démarque par sa très belle fluidité et la finesse de ses tanins. Lire la suite >>>

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Description « Saint-Germain / 2017 / Vin de France / Claire et Florent Béjon »

Présentation:

Cette parcelle de cabernet est issu de coteau sur calcaire. Ce cabernet est issu de macération en grappes entières, sans remontage, ( c ' est une vinification peu interventionniste). Il est élevé 12 mois en barriques de plusieurs vins et mis en bouteille sans sulfites ajoutés.

Dégustation:

Ce cabernet dégage de belles notes de groseille, d' épices douces; la bouche vivante légèrement perlante lui confère de la fraîcheur et de la sapidité.

Garde:

A boire sur 3 ans

 

 

Caractéristiques « Saint-Germain / 2017 / Vin de France / Claire et Florent Béjon »

  • vin de france

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