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Irréductible / 2019 / Vin de France / Clos roussely

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Un pineau d' aunis fin et concentré avec une belle matière épicée...... Lire la suite >>>

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Description « Irréductible / 2019 / Vin de France / Clos roussely »

Présentation:

Cette parcelle de vieilles vignes de pineau d' aunis ( 85 ans) est issue d' un sol d' argiles à silex. Elle a été vinifiée en cuve pendant 6 mois sur lies fines avec une faible dose de sulfites à la mise en bouteille.

Dégustation:

Cette cuvée possède de belles notes de fruits noirs et de poivre blanc. En bouche, l' attaque est franche et complexe avec de belles notes d' épice et de fruits noirs en rétro.

Garde:

A boire sur 5 ans

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