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Grand-Mont / 2015 / Bourgueil / Domaine du Bel-Air / R. et P. Gauthier

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Description « Grand-Mont / 2015 / Bourgueil / Domaine du Bel-Air / R. et P. Gauthier »

Présentation:

Cette cuvée de cabernet-franc est issue de vieilles vignes de 70 ans exposée plein Sud sur sol argilo-calcaire. Après éraflage, cette vendange a macéré pendant trois semaines avant d' être entonnée et élevée en fûts de 2 à 3 vins pendant 24 mois. Les vins sont mis en bouteille sans filtration.

Dégustation:

Ce cabernet exhale d' intenses notes de cerise, des notes de cassis et des notes fumées et épicées. La bouche est harmonieuse et complexe avec un beau volume et des tanins denses. La finale franche et puissante rappelle de belles notes de cerise et de tabac blond.

Garde:

A boire sur 20 ans

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