Les cinq éléments / 2018 / Chinon / Domaine de L' R

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Description « Les cinq éléments / 2018 / Chinon / Domaine de L' R »

Description:

Fred Sigonneau se distingue parmi les jeunes vignerons du Chinonais, il nous démontre sur ce millésime toute la fraîcheur du cabernet-franc. Pour cette cuvée, il vinifie et assemble 5 parcelles de cabernet-franc sur sol argilo-graveleux. Ce vin a été vinifié et élévé 12 mois  en cuve béton sur lies fines sans filtration et peu sulfité à la mise en bouteille.

 

Dégustation:

Le nez de ce cabernet-franc se distingue par des notes de fruits rouges frais, des notes épicées de poivron rouge, la bouche au touché franc dévoile une texture toute en fluidité et en élégance, sublime.

Garde:

A boire sur 5 ans

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