La Madone / Côtes du Forez / Gilles Bonnefoy

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Un gamay sur volcan qui s' exprime toute en finesse et en rondeur mais en gardant des notes minérales ... Lire la suite >>>

12,50 €

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Description « La Madone / Côtes du Forez / Gilles Bonnefoy »

Présentation :

Ce gamay  est issu de terroir de basalte  ( ancienne zone volcanique) et argilo-granitique,égrappée à 80 %, cette cuvée macère une huitaine de jours et est élevé en cuve inox pendant environ 6 mois sur lies fines.

Dégustation :

Ce gamay se caractérise par une bouche épicée et florale; la bouche est fruitée et ronde mais la finale se termine par  des notes caillouteuses et acidulées.

Garde:

A boire sur 5 ans

Caractéristiques « La Madone / Côtes du Forez / Gilles Bonnefoy »

  • gamay sur volcan

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