La source du Ruault / 2016 / Saumur-Champigny

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Un cabernet de belle facture avec la mâche et des notes de cassis du millésime.. Lire la suite >>>

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Description « La source du Ruault / 2016 / Saumur-Champigny »

Présentation:

Cette cuvée de cabernet-franc correspond à un assemblage de plusieurs parcelles argilo-calcaire sur la côte Saumuroise. Cette cuvée vinifiée en cuve béton est élevée pendant au moins 18 mois en cuve sur lies fines afin que les tanins s' épurent.

Dégustation:

Ce cabernet se distingue par des notes de cassis, de zan, la bouche ferme et fruitée dégage une belle minéralité en finale avec une finale poudreuse aux notes très crayeuses.

Garde:

A boire sur 8 ans

Caractéristiques « La source du Ruault / 2016 / Saumur-Champigny »

  • saumur champigny biodynamie

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