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Aubaine / 2015 / Pouilly-fumé / Pabiot Jonathan

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Il dégage d' intenses notes de fruits confits et d' agrumes Lire la suite >>>

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Description « Aubaine / 2015 / Pouilly-fumé / Pabiot Jonathan »

Présentation:

Ces vieilles vignes de sauvignon blanc sont issues de belles parcelles sur un terroir de silex. Après un pressurage direct et un débourbage, elle a été vinifiée et élevée en cuve sur lies fines pendant un an.

Dégustation:

Ce sauvignon blanc exhale de belles senteurs de fruits confits et d' agrumes ( zeste de citron). En bouche, on aime sa matière minérale et complexe et sa rétro sur les notes confites.

Garde:

A boire sur 6 ans

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