La vie en rose / Pas Saint Martin / Vin Mousseux

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Une méthode ancestrale à base de grolleau noir, de profil tendre mais très frais et équilibré... Lire la suite >>>

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Description « La vie en rose / Pas Saint Martin / Vin Mousseux »

Présentation:

Cette méthode ancestrale ( demi-sec) est issue de grolleau noir sur sol de silex et calcaire jurassique, elle fermente de manière naturelle en cuve béton avec ses propres levures, puis elle continue sa fermentation en bouteille.

Dégustation:

Le nez dégage de belles notes de fruits rouges frais ( de groseille), de notes florales, la bouche aux bulles fines et onctueuses dévoile de belles notes fruitées très intenses en finale.

Garde:

A boire dans l' année

 

Caractéristiques « La vie en rose / Pas Saint Martin / Vin Mousseux »

  • métode ancestrale

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VIN JANVIER 2017 088

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