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Les Fougeraies / Savennières / 2014 / Loïc Mahé

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Un chenin avec une dimension minérale, une puissance maîtrisée et grande persistance. Lire la suite >>>

29,90 €

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Description « Les Fougeraies / Savennières / 2014 / Loïc Mahé »

Présentation:

La parcelle des Fougeraies correspond à un chenin planté sur un sol de sables éoliens. Après pressurage et débourbage, le jus sera mis en fûts de chêne et en petites cuves où le vin fermentera spontanément et il y sera élevé pendant 21 mois.

Dégustation:

Ce chenin exprime avec beaucoup d' intensité des notes d' agrumes ( pamplemousse), de fleurs d' acacia et de fruits blancs. La bouche est puissante et développe une jolie dimension minérale qui lui confère une finale aux accents de fruits blancs bien mûrs.

Garde:

A boire sur 6 ans

Caractéristiques « Les Fougeraies / Savennières / 2014 / Loïc Mahé »

  • savennières bio

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