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Les Marcottes / 2018 / Coteaux du Layon / Pierre Chauvin

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Un moelleux avec une belle acidité d' une bel équilibre... Lire la suite >>>

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Description « Les Marcottes / 2018 / Coteaux du Layon / Pierre Chauvin »

Présentation:

Ce chenin est issu de vignes de 30 ans sur un sol de sables et de graviers sur sous-sol argileux et de schistes où les rendements sont faibles ( moins de 25 hl / ha). Il est élevé 6 mois sur lies fines.

Dégustation:

Ce chenin moelleux dégage d' intenses notes de fruits exotiques, de miel et de pâtes de coing. En bouche, on aime l' équilibre entre l' acidité et la sucrosité ( juste 60 grs sucres / L) qui le rend digeste et léger.

Garde:

A boire sur 6 ans

Caractéristiques « Les Marcottes / 2018 / Coteaux du Layon / Pierre Chauvin »

  • coteaux du layon bio

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