Les Perrières / 2011 / Bourgueil / ¨Pierre et Catherine Breton

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Un cabernet racé et puissant qui exprime toute la noblesse de son terroir... Lire la suite >>>

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Description « Les Perrières / 2011 / Bourgueil / ¨Pierre et Catherine Breton »

Présentation:

Ce cabernet-franc est issu d ' un des plus beaux terroirs de l' appellation sur sol d' argiles à silex.Eraflé, il a macéré en cuves bois pendant une trentaine de jours. Puis il a été élevé en barriques pendant plus de 18 mois.

Dégustation:

Il dégage de beaux arômes de fruits noirs très murs ( notes de myrtille, notes de cassis), de boid précieux, de notes basalmiques; la bouche à l' attaque ample dévoile des tanins élégants et puissants emprunts d' une chair veloutée et fruitée ( notes de fruits noirs).

Garde:

A boire sur 25 ans

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