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Description « Coef / 2017 / Vin de France / Sébastien David »
Présentation:
Cette cuvée de cabernet franc est issue de vignes de plus de 50 ans sur un sol de gravier et d' argiles.
Après une macération courte en grappes entières, elle a été élevée 9 mois en amphore Italienne ( argile) dans des caves souterraines.
Dégustation:
Le nez de ce cabernet-franc exhale de belles senteurs de fruits noirs ( myrtille), d' épice ( poivre) et fines notes mentholées.La bouche montre une structure droite avec un style longiligne, très pur et élancé.
Garde:
A boire sur 8 ans
Caractéristiques « Coef / 2017 / Vin de France / Sébastien David »
- saint nicolas de bourgueil
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