Aiglerie / 2015 / Anjou / Clos de l' elu

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Un cabernet franc racé qui s ' exprime avec beaucoup de finesse.. Lire la suite >>>

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Description « Aiglerie / 2015 / Anjou / Clos de l' elu »

Présentation :

Cette parcelle de l' Aiglerie est composé de cabernet franc majoritaire sur un terroir de grès et de poudingue. Sur ce vin , la macération dure environ trois  à cinq semaines en grappes entières. Après décuvage, les vins de goutte et les vins de presse serons assemblés. Elle sera éléveé 12 mois en barriques de plusieurs vins et assemblée en masse pendant une dizaine de mois en cuve.

Description:

Ce cabernet révèle d'intenses notes de tabac, de menthe et de fruits noirs; la bouche fine et élégante s' affirme par une belle matière aux tanins patinés et francs avec des notes mentholées  en finale.

 

Garde:

A boire sur 1 0ans

Caractéristiques « Aiglerie / 2015 / Anjou / Clos de l' elu »

  • anjou rouge

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