Bastingage / 2017 / Anjou / Clos de l' elu

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Description « Bastingage / 2017 / Anjou / Clos de l' elu »

Présentation:

Cette cuvée est issue de chenin de vignes trentenaires sur une terroir de schistes gréseux sur des rendements ne dépassant pas les 25 hl/ha. Après un pressurage direct et lent des grappes, ce chenin sera élevé 12 mois en barriques de plusieurs vins ( avec une fermentation malolactique complète ).

Dégustation:

Ce chenin révèle des notes de fruits blancs , des arômes beurrés. En bouche , l' attaque est franche et directe, ce chenin garde une très belle vivacité tout en ayant du gras et de l' ampleur jusqu' à  la finale fruitée  ( notes de fruits blancs) et fraîche

Garde:

A boire sur  10 ans

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