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Carmine / 2016 / Le Geai / Bordeaux Supérieur / Henri Duporge

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Ce rouge fin est néanmoins structuré et doté de beaux tanins élégants. Lire la suite >>>

27,00 €

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Description « Carmine / 2016 / Le Geai / Bordeaux Supérieur / Henri Duporge »

Présentation :

Cette cuvée est issue d' un vieux cépage Bordelais appelé carménère ( de vieille sélection massale). Cette vigne est plantée sur un coteau en pente Sud et Sud Est sur sol d' argiles et de sables avec de la crasse ferrique en profondeur.Après un égrappage total et une macérationen cuve, elle a été vinifiée 20 mois en amphore sans ajout de sulfite.

Dégustation:

Le nez est sur le cassis frais, des notes de baies sauvages, de poivron rouge. La bouche dessine un profil longiligne avec une matière énergique et au fruité explosif. La finale dans un registre très frais décline avec persistance des fines notes d' épices.

Garde:

A boire sur 4 ans

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