chant du cormier vin blanc chenin  naturel bio val de loire
  • chant du cormier vin blanc chenin  naturel bio val de loire

Chant du Cormier 2020 Vin de France S Joggerst & T Guillon

15,90 €
TTC

Dégustation : Le nez franc et frais nous surprend par ses notes de poire, de pomme verte, d'herbes sèches. En bouche, ce Chenin vif et typé dégage une belle énergie. Le jus reste frais et tonique sur une finale de pomme verte.

Cépage : Chenin

Conseil : Ce Chenin ira parfaitement sur des sushis ou sur des fromages de chèvre.

Quantité

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Dégustation : Le nez franc et frais nous surprend par ses notes de poire, de pomme verte, d'herbes sèches. En bouche, ce Chenin vif et typé dégage une belle énergie. Le jus reste frais et tonique sur une finale de pomme verte.

Vinification : Après un pressurage lent et doux de 6 heures, ce Chenin est débourbé à froid. Puis, les fermentations débutent de manière spontanée avec les levures indigènes. Il sera élevé 6 mois en barriques bourguignonnes (40%) et en cuve fibre (60%), sans filtration et sans sulfites ajoutés.

Cépage : Chenin

Conseil : Ce Chenin ira parfaitement sur des sushis ou sur des fromages de chèvre.

Trivel
chantducormier2020
8 Produits

Fiche technique

Région
Val de Loire
Couleur
Blanc
Terroir
Sablo-Limoneux
Garde
3 à 8 ans
Profil du vin
Vin de Gastronomie
Accords mets et vins
Filet de Saumon au four
Fromages de Chèvre
Poissons & Crustacés
Sushis
Cépage
Chenin
Bio
Conversion Biologique
Vin Naturel

Références spécifiques