vent d'ange 2017 chablis domaine pattes-loup thomas pico bourgogne chardonnay bio biodynamie
  • vent d'ange 2017 chablis domaine pattes-loup thomas pico bourgogne chardonnay bio biodynamie

Vent d'Ange 2017 / Chablis / Domaine Pattes-Loup / Thomas Pico

28,50 €
TTC

Dégustation : Ce Chardonnay exprime de belles notes citronnées (zeste de citron), portées par des arômes intenses de fruits blancs. En bouche, il dévoile un caractère tendu, vif, exprimant en finale une belle saline.

Cépage : Chardonnay

Conseil : Ce Chablis qui exprime toute sa minéralité, s'accordera parfaitement sur des Coquillages.

Quantité

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Dégustation : Ce Chardonnay exprime de belles notes citronnées (zeste de citron), portées par des arômes intenses de fruits blancs. En bouche, il dévoile un caractère tendu, vif, exprimant en finale une belle saline.

Vinification : Pressurage directe. Ce Chardonnay est fermenté et vieilli en fûts de plusieurs vins, en demi-muids, béton et acier. Puis, il subit un long et lent vieillissement de 12 à 30 mois avant la mise en bouteille.

Cépage : Chardonnay

Conseil : Ce Chablis qui exprime toute sa minéralité, s'accordera parfaitement sur des Coquillages.

vendtdange2017
15 Produits

Fiche technique

Région
Bourgogne
Couleur
Blanc
Terroir
Calcaire Kimmeridgien
Garde
8 ans
Profil du vin
Vin de Gastronomie
Accords mets et vins
Curry
Escargots
Pâté en Croutes
Cépage
Chardonnay
Bio
Agriculture Biologique
Biodynamie

Références spécifiques