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Grolleau / 2016 / Igp Loire / Clau de Nell / Leflaive

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Un grolleau noir de grande dimension, profond et élégant.. Lire la suite >>>

32,50 €

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Description « Grolleau / 2016 / Igp Loire / Clau de Nell / Leflaive »

Présentation:

Ce grolleau noir est issu de vieilles vignes sur un sol argilo-limoneux composé de grès et de silex rouge sur socle de tuffeau. La vendange est égrappée, la macération dure 20 jours avec quelques pigeages. Une partie est vinifiée en fûts  bourguignons de  12 à 18 mois sur lies fines et une autre de 12 à 18 mois en cuve. Le vin ne sera ni filtré et ni collé à la mise en bouteille.

Dégustation:

Ce grolleau noir se distingue par d' intenses notes de fleurs bleues, d' épices  et de fruits rouges acidulés. En bouche, ce grolleau se montre concentré à la matière dense et élégante avec une palette aromatique portée par de belles notes florales et d' épices.

Garde:

A boire sur 5 ans

Caractéristiques « Grolleau / 2016 / Igp Loire / Clau de Nell / Leflaive »

  • igp val de loire grolleau noir

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