Malolactix / 2018 / Vin de France / Le sot de l' ange

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Un assemblage de gamay et de grolleau noir souple et gourmand, un jus pur et nature... Lire la suite >>>

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Description « Malolactix / 2018 / Vin de France / Le sot de l' ange »

Présentation:

Cette cuvée est une dominante de grolleau noir et de gamay, les raisins sont égrappés à la main dans un panier en osier puis le vin fermente en cuve bois tronconique avant d' être élevé en cuve 6 mois sur lies fines.

Dégustation:

Le nez dégage de belles notes de groseille à maquereau, des notes florales. La bouche fluide très juteuse annonce une bouche souple et vibrante, un vrai canon de comptoir.

Garde:

A boire sur 4 ans

Caractéristiques « Malolactix / 2018 / Vin de France / Le sot de l' ange »

  • vin de france bio grolleau noir gamay nature

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