Les Enfants Sauvages 2018 IGP Côtes Catalanes Les Enfants Sauvages C. et N. Bantlin
Dégustation : Les Enfants Sauvages est un vin rouge aux notes de framboise, de fraise et de fines notes d'épices (poivre et clou de girofle), de garrigue. En bouche, la texture dévoile une chair fraiche de fruits rouges frais et une matière légèrement tendue qui lui confère un bel équilibre.
Cépage : Carignan, Mourvèdre, Grenache Noir.
Conseil : Idéal sur une cuisson de Lapin Rôti au thym. Carafez ce rouge 1h30 avant de le déguster.
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Terrasse au bord de l’eau
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Qualité de stockage
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Plus de 400 références
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Événements et rencontres
Dégustation : Les Enfants Sauvages est un vin rouge aux notes de framboise, de fraise et de fines notes d'épices (poivre et clou de girofle), de garrigue. En bouche, la texture dévoile une chair fraiche de fruits rouges frais et une matière légèrement tendue qui lui confère un bel équilibre.
Vinification : Vinifié en grappe entière, ce vin macère pendant une dizaine de jours. Puis il est élevé 8 mois en cuve béton sur lies fines.
Cépage : Carignan, Mourvèdre, Grenache Noir.
Conseil : Idéal sur une cuisson de Lapin Rôti au thym. Carafez ce rouge 1h30 avant de le déguster.
lesenfantssauvages2018
Fiche technique
- Région
- Roussillon
- Couleur
- Rouge
- Terroir
- Argilo-Calcaire
- Garde
- 5 ans
- Profil du vin
- Vin de Partage
- Accords mets et vins
- Cuisines Etrangères
Cuisseau de Lapin Rôti au thym
Pierrade de Viandes
Tajine aux Pruneaux - Cépage
- Carignan
Grenache Noir
Mourvèdre - Bio
- Agriculture Biologique
Biodynamie
Références spécifiques
Dégustation : Les Enfants Sauvages est un vin rouge aux notes de framboise, de fraise et de fines notes d'épices (poivre et clou de girofle), de garrigue. En bouche, la texture dévoile une chair fraiche de fruits rouges frais et une matière légèrement tendue qui lui confère un bel équilibre.
Cépage : Carignan, Mourvèdre, Grenache Noir.
Conseil : Idéal sur une cuisson de Lapin Rôti au thym. Carafez ce rouge 1h30 avant de le déguster.