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Les Enfants Sauvages 2018 IGP Côtes Catalanes Les Enfants Sauvages C. et N. Bantlin

16,00 €
TTC

Dégustation : Les Enfants Sauvages est un vin rouge aux notes de framboise, de fraise et de fines notes d'épices (poivre et clou de girofle), de garrigue. En bouche, la texture dévoile une chair fraiche de fruits rouges frais et une matière légèrement tendue qui lui confère un bel équilibre.

Cépage : Carignan, Mourvèdre, Grenache Noir.

Conseil : Idéal sur une cuisson de Lapin Rôti au thym. Carafez ce rouge 1h30 avant de le déguster.

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Dégustation : Les Enfants Sauvages est un vin rouge aux notes de framboise, de fraise et de fines notes d'épices (poivre et clou de girofle), de garrigue. En bouche, la texture dévoile une chair fraiche de fruits rouges frais et une matière légèrement tendue qui lui confère un bel équilibre.

Vinification : Vinifié en grappe entière, ce vin macère pendant une dizaine de jours. Puis il est élevé 8 mois en cuve béton sur lies fines.

Cépage : Carignan, Mourvèdre, Grenache Noir.

Conseil : Idéal sur une cuisson de Lapin Rôti au thym. Carafez ce rouge 1h30 avant de le déguster.

lesenfantssauvages2018

Fiche technique

Région
Roussillon
Couleur
Rouge
Terroir
Argilo-Calcaire
Garde
5 ans
Profil du vin
Vin de Partage
Accords mets et vins
Cuisines Etrangères
Cuisseau de Lapin Rôti au thym
Pierrade de Viandes
Tajine aux Pruneaux
Cépage
Carignan
Grenache Noir
Mourvèdre
Bio
Agriculture Biologique
Biodynamie

Références spécifiques