Bordeaux 2020 Bordeaux Cassini A. Dandier de Cassini
Dégustation : Ce Bordeaux révèle d'intenses notes de cerise, de notes de fraise. En bouche, il dévoile une structure fruitée aux tanins ronds et élégants.
Cépage : Merlot, Cabernet-Franc.
Conseil : Un vrai vin de copain, à partager sur des entrées froides.
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Dégustation : Ce Bordeaux révèle d'intenses notes de cerise, de notes de fraise. En bouche, il dévoile une structure fruitée aux tanins ronds et élégants.
Vinification : Vendange égrappée. Le raisin macère de deux à trois semaines en cuve béton où les remontages seront modérés afin de privilégier le fruit. L'élevage se fera en cuve béton pendant 10 mois sur lies fines. La mise se fera sans filtration et sans collage avec juste un léger sulfitage.
Cépage : Merlot, Cabernet-Franc.
Conseil : Un vrai vin de copain, à partager sur des entrées froides.
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Couleur
- Rouge
- Terroir
- Argiles
- Garde
- 5 ans
- Profil du vin
- Vin de Partage
- Accords mets et vins
- Charcuterie
Omelette
Viandes Blanches - Cépage
- Cabernet-Franc
Merlot - Bio
- Agriculture Biologique