

Dégustation : Ce Cabernet-Franc mûr se distingue par ses notes de réglisse, de fruits noirs et de fines touches mentholées. En bouche, il offre un profil ample, marqué par de beaux tanins affinés. En finale, il dégage de belles notes mentholées et de cassis frais.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Ce Cabernet-Franc nécessite un carafage de 1h30 afin d'exprimer toute sa complexité aromatique.
Dégustation : Ce Cabernet-Franc mûr se distingue par ses notes de réglisse, de fruits noirs et de fines touches mentholées. En bouche, il offre un profil ample, marqué par de beaux tanins affinés. En finale, il dégage de belles notes mentholées et de cassis frais.
Vinification : Vendange égrenée. Le Cabernet macère en cuve pendant 20 à 30 jours. Puis il est élevé environ 18 mois dans des fûts de 3 vins sur lies fines.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Ce Cabernet-Franc nécessite un carafage de 1h30 afin d'exprimer toute sa complexité aromatique.