Les Poyeux 2018 Saumur-Champigny Domaine Antoine Sanzay

34,00 €
TTC

Dégustation : Le nez dégage d'intenses notes de fruits noirs (cassis), des touches empyreumatiques (fumé, tabac blond). En bouche, ce Cabernet-Franc révèle un toucher dense et équilibré avec une matière charnue, aux accents épicés, et la finale finement crayeuse.

Cépage : Cabernet-Franc.

Conseil : Ce grand rouge nécessite deux bonnes heures de carafage.

Quantité

  • Livraison soignée Livraison soignée
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Dégustation : Le nez dégage d'intenses notes de fruits noirs (cassis), des touches empyreumatiques (fumé, tabac blond). En bouche, ce Cabernet-Franc révèle un toucher dense et équilibré avec une matière charnue, aux accents épicés, et la finale finement crayeuse.

Vinification : Ce Cabernet-Franc est issu d'une vendange éraflée. Il macère une trentaine de jours en cuve béton. Puis il est entonné, descendu dans la cave souterraine où il finira sa fermentation et y sera élevé 24 mois en fûts de plusieurs vins.

Cépage : Cabernet-Franc.

Conseil : Ce grand rouge nécessite deux bonnes heures de carafage.

lespoyeux2018
34 Produits

Fiche technique

Région
Val de Loire
Couleur
Rouge
Terroir
Argilo-Calcaire
Garde
15 à 20 ans
Profil du vin
Vin de Gastronomie
Accords mets et vins
Boeuf grillé, confit de merguez et poivron rouge
Carré d'Agneau en croûte persillé
Confit de Souris d'Agneau aux figues
Cépage
Cabernet-Franc
Bio
Agriculture Biologique

Références spécifiques