Coffret Corbineau Cumelles 2004 Touraine cumelle 2005 vin de france cabernet-franc vin rouge naturel val de loire
  • Coffret Corbineau Cumelles 2004 Touraine cumelle 2005 vin de france cabernet-franc vin rouge naturel val de loire

Coffret Corbineau Cumelles 2004 Vin de France & Touraine Cumelle 2005 Patrick Corbineau

80,00 €
TTC

Dégustation : 

Cumelles 2004 : Le nez comme la bouche se distinguent par des notes de sous-bois, de feuilles mortes, de champignons et de poivre. Ce cabernet abouti révèle des tanins fins et soyeux mais avec cette franchise, cet élan énergique caractérisant le millésime.

Touraine Cumelle 2005 : Vous profiterez de notes généreuses de fruits noirs (cassis et groseille), de fines notes de vanille. En bouche, on apprécie cette matière suave, délicate, une dentelle de tanins qui tapissent le palais dans un parfait équilibre.

Cépage : Cabernet-Franc.

Conseil :

Cumelles 2004 : se mariera parfaitement avec une cuisine automnale (petit gibier, des champignons).

Touraine Cumelle 2005 : compagnon idéal d'une Viande rouge grillée (boeuf), une Volaille rôtie (oie, canard).

Quantité

  • Livraison soignée Livraison soignée
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Dégustation : 

Cumelles 2004 reflète bien un millésime compliqué. Le nez comme la bouche se distinguent par des notes de sous-bois, de feuilles mortes, de champignons et de poivre. Ce cabernet abouti révèle des tanins fins et soyeux mais avec cette franchise, cet élan énergique caractérisant le millésime.

Touraine Cumelle 2005 est une cuvée structurée taillée pour la garde. En le dégustant maintenant, vous profiterez de notes généreuses de fruits noirs (cassis et groseille), de fines notes de vanille. En bouche, on apprécie cette matière suave, délicate, une dentelle de tanins qui tapissent le palais dans un parfait équilibre.

Vinification : Cumelles 2004 & Touraine Cumelle 2005 sont vendangées manuellement et égrenées à la main. Après une macération en cuve bois avec un foulage journalier, ces cabernets vieillissent en demi-muids où ils s'affinent. L'élevage se fait en cave fraiche.

Cépage : Cabernet-Franc.

Conseil :

Cumelles 2004 est un régal aujourd'hui. Cette cuvée se mariera parfaitement avec une cuisine automnale, un petit gibier, des champignons.

Touraine Cumelle 2005 sera le compagnon idéal d'une Viande rouge grillée (boeuf), d'une Volaille rôtie (oie, canard).

coffretcorbineau
9 Produits

Fiche technique

Région
Val de Loire
Couleur
Rouge
Terroir
Argilo-Calcaire
Garde
A boire sur 5 ans
Profil du vin
Vin de Gastronomie
Accords mets et vins
Champignons
Gibiers
Oie, Canard rôtis
Petit Gibier
Pièce de Boeuf grillée
Viandes
Volailles
Cépage
Cabernet-Franc

Références spécifiques