Vins Effervescents

Vous êtes en quête de Bulles festives ? Les vins effervescents de cette sélection vous offriront raffinement, des bulles plus ou moins complexes et riches, en fonction de leur vinification. Des Bulles Blanches, des Bulles Rosé, du Crémant au Champagne, ces Vins effervescents biologiques, naturels seront accompagner vos apéritifs ou vous surprendre sur des plats de poissons et de viandes blanches.

Vins Effervescents

Il y a 9 produits.

Affichage 1-9 de 9 article(s)

Filtres actifs

rocher des violettes 2017 montlouis sur loire val de loire chenin vin blanc bio

Rocher des Violettes 2017...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage d'intenses notes grillées et briochées, de fleurs blanches et de pâte de coing. en bouche, la bulle dévoile toute son onctuosité, beaucoup de finesse et une finale persistante sur des notes de fruits blancs et de truffe.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vinifié en cuve inox, à basse température. 28 mois d'élevage sur lattes. Dégorgement sans adjonction de liqueur.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chenin.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Servir à l'Apéritif ou avec de grosses Langoustines croustillantes au pesto.</p>
extra brut crémant alsace domaine stoeffer chardonnay pinot blanc auxerrois vin effervescent biologique

Extra Brut Crémant d'Alsace...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez fruité dégage de belles notes d'agrumes, des notes florales ainsi que des nuances briochées. En bouche, la bulle persistante et fine rappelle de belles notes d'agrumes.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Méthode traditionnelle non dosée au bouchage.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chardonnay, Pinot Blanc et Auxerrois.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Parfait à l'Apéritif sur des Gougères, des Feuilletés au fromage.</p>
Quintette 2015 champagne domaine sélèque chardonnay vin effervescent

Quintette 2015 Champagne...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage de belles notes florales (fleurs blanches), de noisettes, d'agrumes (citron vert). En bouche, le bulle est élégante, fine, à la matière fuselée et présentant une allonge raffinée et fraiche dégageant de belles notes d'agrumes en finale.</p><p><strong>Vinification :</strong> Ce Champagne est élevé 50% en cuve inox et 50% en fûts de chêne. Il n'est ni collé, ni filtré. Il reste 3 ans sur lattes. Cet extra brut est dosé à 2gr/l.</p><p><strong>Cépage :</strong> Chardonnay.</p><p><strong>Conseil :</strong> Parfait sur un début de repas, sur des entrées de poisson ou des crustacés.</p>
Shaman Champagne domaine marguet pinot noir chardonnay vin effervescent biologique naturel biodynamie demeter

Shaman Champagne Domaine...

<div id="fenetremailtomailModal"><strong>Dégustation :</strong> Son nez évoque de fines notes d'agrumes (pamplemousse et citron), de délicates notes de noisette. Au palais, la bulle est ample et fraiche, marquée. La finale est persistante sur des notes citronnées et vous fait saliver.</div><div><br /></div><div><strong>Vinification :</strong> La vinification et l'élevage sont réalisés en fûts. Ce Champagne est non dosé et non sulfité.</div><div><br /></div><div><strong>Cépage :</strong> Pinot Noir, Chardonnay.</div><div><br /></div><div><strong>Conseil :</strong> On l'apprécie à l'Apéritif mais il peut aussi accompagner les Crustacés et les plats de Poisson.</div>
Ambonnay 2015 Champagne domaine marguet pinot noir chardonnay vin effervescent biologique naturel biodynamie demeter

Ambonnay 2015 Champagne...

<p><strong>Dégustation :</strong> Il offre un nez de délicates notes de citron vert, de pamplemousse et de zestes d'agrumes confits. En bouche, l'absence de dosage rend le toucher à la fois mature et salin, lui procurant une belle longueur sur des notes de zestes d'agrumes, de noisettes grillées.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vinifié et élevé sous bois, sans ajout de sulfites. Champagne non dosé.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Pinot Noir, Chardonnay.</p> <p><strong>Conseil :</strong> A ,placer lors d'un Cocktail dinatoire ou sur des Langoustes ou des Coquilles St Jacques.</p>
pierres en bulles montlouis sur loire domaine les pierres écrites val de loire chenin vin effervescent

Les Pierres en Bulles...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Dégustation :</strong> Le nez expressif dégage d'intenses notes florales (tilleul, acacia), d'agrumes (pamplemousse). L'attaque en bouche est parfaitement équilibré entre fraicheur citronnée, crémosité légère qui lui donne de l'ampleur et le croquant de la pomme et du coing. La bulle fine se termine par des saveurs salines et fruitées.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Vinification :</strong> Cette bulle est issue d'une première fermentation en cuve. Puis le vin est mis en bouteille pour sa prise de mousse. Il restera sur lattes pendant 12 mois et ne sera pas dosé.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Cépage :</strong> Chenin.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Conseil :</strong> Vivement recommandé pour un Apéritif dînatoire, sur des toasts ou des Huîtres.</span></p>
du rififi à beaulieu 2018 petillant naturel domaine bobinet val de loire chenin chardonnay vin naturel

Du Rififi à Beaulieu 2018...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Dégustation :</strong> Ce pétillant dégage de belles notes de pêche, de brioche, de pomme mûre. En bouche, la bulle est fine et crémeuse, sur une finale aux notes de fruits blancs.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Vinification :</strong> Fermentation en cuve pour les deux cépages. Le moût est rapidement embouteillé. On laisse les levures finir les sucres. Puis, après un élevage sur lies, on dégorge et on enlève le dépôt.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Cépage :</strong> Chenin et Chardonnay.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Conseil :</strong> Ce pétillant sec, tendu et très aromatique comblera vos apéritifs.</span></p>
Crémant de Loire Rosé brut nature le clos des quarterons val de loire vin effervescent cabernet-franc biologique biodynamique

Crémant de Loire Rosé Brut...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage des arômes de fruits rouges (fraise et framboise) et des fines notes de réglisse. En bouche, les bulles sont fines légèrement crémeuses, se terminant sur une finale sapide et énergique.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Vinification :</strong> Arrivées au chai, les grappes entières sont triées puis pressées. La vinification se fait avec les levures indigènes. Après avoir embouteillé le vin de base, la seconde fermentation (prise de mousse) se fait en bouteille. Le Crémant restera au minimum 24 mois sur lattes. il est non dosé.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Conseil :</strong> Ce Crémant Rosé sera parfait à l'Apéritif ou sur certains desserts comme l'entremet glacé ou la tarte aux fruits rouges.</span></p>
Bulle d'O mousseux Château de Bois-Brinçon vin effervescent rosé val de loire pineau d'aunis biologique

Bulle d'O Vin Mousseux de...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Dégustation :</strong> Cette effervescent exhale des senteurs d'épices, des notes torréfiées et d'abricot sec. En bouche, la structure de la bulle est fine et élégante.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Vinification :</strong> Après une première fermentation en cuve, il y a un arrêt volontaire à 22 gr à basse température (7°C à 8°C). Puis la seconde fermentation se fait avec les sucres du raisin. Cette méthode non dosée reste ensuite 18 mois sur lattes avant le tirage.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Cépage :</strong> Pineau d'Aunis</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Conseil :</strong> A servir à l'Apéritif ou au Dessert.</span></p>