<p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage de beaux arômes de poire, de reinette, de coing, des notes de miel et de beurre fumé. L'attaque en bouche est élancée. La matière est charnue et mûre à la chair profonde et dense. La finale se distingue par de belles notes de coing et de miel.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Vinification :</strong> Ce Chenin a été vinifié en cuve béton. Puis, il est élevé plus de douze mois en fûts de 225l.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Cépage :</strong> Chenin</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Conseil :</strong> Ce vin blanc accompagnera les Viandes Blanches épicées ou les Fromages comme le Brebis.</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Dégustation :</strong> Cet assemblage de Groslot et de Cabernet-Franc nous surprend par ses belles notes de cassis frais, de framboise et de poivre frais. EN bouche, l'attaque est franche et très digeste. L'équilibre des tanins est harmonieux et sa finesse aromatique est remarquable.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Vinification :</strong> Cet assemblage de Groslot et de Cabernet-Franc est issu d'une macération partiellement éraflée (50% de vendange entière et 50% de vendange éraflée). Il est vinifié en fermentation semi-carbonique. Ce vin rouge sera ensuite élevé en cuve pendant 7 à 8 mois sur lies fines.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Cépage :</strong> Groslot &amp; Cabernet-Franc</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Conseil :</strong> Ce vin rouge s'accommodera parfaitement avec vos salades estivales.</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Dégustation :</strong> Ce Cabernet-Franc exhale de belles notes de cerise, de tonalités florales (fleurs bleues). Sa bouche, aux tanins fins et souples, nous régale aisément.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Vinification :</strong> Ce Cabernet-Franc est issu d'une macération en grappes entières. Il est élevé 6 mois en cuve.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Conseil :</strong> Ce Saumur-Champigny s'accorde idéalement avec une planche de Charcuterie.</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage de belles notes de fruits blancs bien mûrs, de fines notes de bois précieux. En bouche, la matière se révèle d'une belle amplitude. Le toucher est fluide, riche avec ses notes de fruits blancs, contrebalancé par une belle acidité. Un parfait blanc de gastronomie !</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Vinification :</strong> Pressurage direct. Débourbage statique. Ce Chenin est vinifié en fûts de 400 l de plusieurs vins. La malolactique s'enclenche naturellement. A la mise en bouteille, il n'est ni filtré, ni collé, ni sulfité.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Cépage :</strong> Chenin</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Conseil :</strong> Ce blanc de gastronomie ira parfaitement sur des poissons gras oud es viandes blanches.</span></p>

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Dégustation :</strong> Le nez exprime de belles notes de poivre blanc et de framboise. En bouche, la structure est franche et fluide, harmonieuse et apporte beaucoup de fraicheur en finale.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Vinification :</strong> Ce Pineau d'Aunis a été vinifié partiellement en grappes entières. Puis il a été élevé 12 mois en cuve sur lies fines.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Cépage :</strong> Pineau d'Aunis</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#948a54;"><strong>Conseil :</strong> Idéal sur des tapas, à l'apéritif ou sur des plats épicés.</span></p>