Provence

Le vignoble de Provence s'étend du Sud d'Avignon jusqu'à Nice sur la majeur partie de la région Provence. Ce vignoble est marqué par une diversité de sol et par un climat méditerranéen assez strict mais avec quelques zones plus plus fraiches en altitude. La surface plantée représente environ 2200 hectares en production. Quatre appellations sous-régionales , Côtes de Provence, Côteaux du Varois, Coteaux d'Aix en Provence et Coteaux de Pierrevert, couvrent la majorité du territoire viticole provençal. Réputés pour ses Rosées, la Provence produit également d'excellents Vins Rouges comme Bandol ou les Coteaux du Varois, ou en quantité plus réduite quelques vins blancs. La Provence produit des vins issus de nombreux cépages. Les vins rosés dominent la palette à base de Syrah, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Carignan, Cinsault ; cépages aussi déterminants pour les vins rouges. Plus confidentiels, les vins blancs sont issus d'Ugni Blanc, de Rolle, de Clairette, de Grenache Blanc et de Bourboulenc.

Provence

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Antidote 2018 Les Terres Promises Provence Carignan
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Antidote 2020 Vin de Pays...

<p><strong>Dégustation :</strong> Ce Carignan dévoile un nez explosif de fruits rouges à noyau et de notes florales. La bouche franche annonce une texture aux tanins fermes et fruités avec une finale nette et droite.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendanges entières. Ce Carignan est vinifié en macération semi-carbonique. Il est élevé 6 mois en cuve sur lies fines. A la mise en bouteille, il n'est ni filtré , ni collé.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Carignan.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Ce Carignan nécessite un carafage de deux heures avant la dégustation.</p>
Prix 15,10 €
Les Bardouines 2019 vin de france La Réaltière Aramon Provence vin rouge biologique biodynamie naturel demeter
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Les Bardouines 2019 Vin de...

<p><strong>Dégustation :</strong> Cet Aramon exalte des arômes délicats, complexes et fruités, avec une dominante de fruits rouges et d'épices. En bouche, c'est un vin très fin, frais aux tanins discrets, aux notes de fruits rouges (framboise, groseille) et légèrement poirées.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendanges entières. Les macérations durent 3 semaines puis la fermentation alcoolique débute avec ses levures indigènes. Le vine est élevé en jarres pendant 8 mois.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Aramon Vieilles Vignes.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Ce vin délicat nécessite un carafage d'une heure afin d'exprimer toute sa complexité.</p>
Prix 20,40 €
Terroyas 2019 vin de france La Réaltière Carignan Noir Provence vin rouge biologique biodynamie naturel demeter
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Terroyas 2019 Vin de France...

<p><strong>Dégustation :</strong> Ce Carignan dévoile des notes de pruneau, d'amande grillée, de fruits noirs et de cuir. En bouche, il s'exprime par une structure fine et pulpeuse aux tanins naturellement arrondis.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendanges entières. Les macérations durent 2 à 3 semaines puis la fermentation alcoolique débute avec ses levures indigènes. Le vin est élevé en jarres pendant 8 mois.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Carignan Noir Vieilles Vignes.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Ce vin élevé en jarre nécessite un carafage de 1h30 afin de révéler tout son potentiel et sa singularité.</p>
Prix 20,40 €
Cante Gau 2019 Vin de france La Réaltière Cabernet-Sauvignon Carignan Syrah Provence
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Cante Gau 2019 Vin de...

<p><strong>Dégustation :</strong> Ce rosé aux notes exaltantes de miel, de châtaigne, de pêche de vigne, se caractérise par une bouche au toucher fin et structuré.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Pressurage direct. Ce rosé est issu d'un élevage surlies pendant 12 mois.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-sauvignon, Carignan, Syrah.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Un grand rosé du Sud à placer sur un tartare de Bar ou un plat de cuisine méditerranéenne.</p>
Prix 16,40 €
L'amourvèdre 2017 bandol Les Terres Promises Mourvèdre Grenache noire Provence Bio vin rouge naturel
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L'Amourvèdre 2017 Bandol...

<p><strong>Dégustation :</strong> Ce Bandol révèle un nez intense de fruits noirs, de notes d'épices douces et de notes chocolatées. En bouche, la nature dense révèle des tanins fins et élégants, d'une grande persistance en final où l'on retrouve ses notes d'épices douces et de chocolat amer.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Egrappage total. La fermentation dure environ 3 semaines en cuve puis ce vin est élevé 50% en pièces bourguignonnes et 50% en foudre pendant 12 mois.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Mourvèdre 95%, Grenache Noire 5%.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Ce Bandol nécessite un bon carafage afin qu'il vous dévoile toute sa richesse aromatique.</p>
Prix 28,10 €
la chance 2018 bandol les terres promises grenache cinsault mourvèdre vin rosé biologique naturel provence
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La Chance 2018 Bandol Les...

<p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Dégustation :</strong> Ce rosé dégage d'intenses notes de pêche de vigne, d'abricot, de notes florales. En bouche, il dévoile une matière généreuse avec un gras sudiste, frais et denses, parfaitement équilibré.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Vinification :</strong> Pressurage direct. Ce rosé est élevé une dizaine de mois en cuve sur lies fines.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Cépage :</strong> Grenache, Cinsault, Mourvèdre.</span></p> <p style="text-align:justify;"><span style="color:#4a4a4a;"><strong>Conseil :</strong> Ce généreux rosé accompagnera des Poissons gras. C'est assurément un très beau rosé de table.</span></p>
Prix 19,90 €
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