La Pierre Frite 2019 Saumur...
<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez exalte de belles notes florales, de tilleul, d'agrumes, de silex frappé. La bouche se caractérise par sa structure fraîche et tendue, sa minéralité qui fait saliver jusqu'à une finale pointue et revigorante.</p>
<p><strong>Vinification :</strong> Débourbage statique à froid. Vinification sans soufre, en cuve béton. Sulfitage léger à la mise en bouteille. Fermentation malo-lactique partielle. Elevage en cuve sur lies fines.</p>
<p><strong>Cépage :</strong> Chenin.</p>
<p><strong>Conseil :</strong> A servir sur des Huîtres, des Crustacés et des Poissons Grillés.</p>
