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Vins Blancs

Vous êtes en quête de fraîcheur ? C'est assurément un Vin Blanc qu'il vous faut ! Que vous cherchiez un blanc sec minéral, un blanc gras, un blanc demi-sec ou bien encore un liquoreux.... Vous trouverez dans cette sélection des vins blancs biologiques, naturels en biodynamie, élégants et raffinés pour accompagner vos mets les plus délicats.

Vins Blancs

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  • Profil du vin: Vin de Roche
jurassique 2017 saumur pas saint martin val de loire chenin vin blanc bio

Jurassique 2021 Saumur...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez se distingue par ses notes de fruits blancs bien mûrs (coing, poire blette) et de notes minérales (silex frappé). La bouche, à l'attaque ample, dévoile une trame fine et longue pleine de sapidité.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Débourbage statique à froid. Fermentation en fûts de 450 l. Fermentation malo-lactique partielle. Elevage en fûts pendant un an avec bâtonnage.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Chenin.</p> <p><strong>Conseil :</strong> A placer sur des Poissons Nobles (Tournedos de Homard, Poissons marinés, Coquilles Saint Jacques).</p>