Le vignoble espagnol a une superficie de 1 102 000 hectares. L'Espagne est connue par ses prestigieux vignobles dont Xérès, Toro Rioja et Ribera del Duero. De nombreuses variétés de cépages y sont cultivées comme le Tempranillo, le Monastrell, la Garnacha ou encore le Bobal pour les vins rouges. Pour les vins blancs nous retrouvons le Verdejo, la Macabeo, le Palomino ou le Pedro Ximenez.