<p><strong>Dégustation :</strong> Ce rouge exhale d'intenses notes de fruits cuits, de moka, de notes de cuir. En bouche, les tanins affirment leur puissance tout en dévoilant un toucher dense et soyeux.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Egrappage total. La macération dure plusieurs semaines et le vieillissement en barrique dure plus de quarante mois en fûts de chêne.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Idéal sur un lièvre à la Royale, sur un Civet de Canard.</p>

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage des notes de cerises, de fruits à noyau dont le pruneau. En bouche, il s'affirme par une texture aux tanins gourmands. Son équilibre est son toucher dégagent une belle fraicheur d'ensemble.</p> <p><strong>Vinification :</strong> L'élevage est effectué environ 5 mois en cuves inox puis 5 mois en foudre de chêne.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Tempranillo, Graciano, Grenache.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Ce rouge nécessite un bon carafage afin de dévoiler toute la noblesse aromatique.</p>