Le vignoble d'Alsace s'étire sur une étroite bande sur toute la longueur de la région d'Alsace entre le Massif des Vosges et la plaine du Rhin. Les vins produits sont essentiellement des Vins Blancs, des Mousseux, des rosés et des rouges. La superficie plantée s'étend sur plus de 17000 hectares où on y trouve des cépages locaux qui représentent cette identité forte et complexe. La réputation de la production des vins d'Alsace s'appuie sur ces cépages traditionnels comme le Riesling, le Gewurstraminer, le Pinot Blanc, le pinot gris, le Sylvaner. On y produit essentiellement des vins blancs puissants en terme d'arômes secs ou parfois moelleux, de jolies bulles en crémant. Pour le vin rouge, le pinot noir est l'unique cépage et la qualité des vins en ait un concurrent de sa voisine bourguignonne.