Les Pierres en Bulles Montlouis sur Loire Domaine Les Pierres Ecrites A. & C. Rassin
Dégustation : Le nez expressif dégage d'intenses notes florales (tilleul, acacia), d'agrumes (pamplemousse). L'attaque en bouche est parfaitement équilibré entre fraicheur citronnée, crémosité légère qui lui donne de l'ampleur et le croquant de la pomme et du coing. La bulle fine se termine par des saveurs salines et fruitées.
Cépage : Chenin.
Conseil : Vivement recommandé pour un Apéritif dînatoire, sur des toasts ou des Huîtres.
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Terrasse au bord de l’eau
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Qualité de stockage
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Plus de 400 références
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Événements et rencontres
Dégustation : Le nez expressif dégage d'intenses notes florales (tilleul, acacia), d'agrumes (pamplemousse). L'attaque en bouche est parfaitement équilibré entre fraicheur citronnée, crémosité légère qui lui donne de l'ampleur et le croquant de la pomme et du coing. La bulle fine se termine par des saveurs salines et fruitées.
Vinification : Cette bulle est issue d'une première fermentation en cuve. Puis le vin est mis en bouteille pour sa prise de mousse. Il restera sur lattes pendant 12 mois et ne sera pas dosé.
Cépage : Chenin.
Conseil : Vivement recommandé pour un Apéritif dînatoire, sur des toasts ou des Huîtres.
lespierresenbulles
Fiche technique
- Région
- Val de Loire
- Couleur
- Blanc
- Terroir
- Sablo-Argileux
- Garde
- 3 ans
- Profil du vin
- Vin de Partage
- Accords mets et vins
- Aumonière de Saumon
Bavarois de Homard froid
Huîtres
Toasts de Saumon fumé - Cépage
- Chenin
Références spécifiques
Dégustation : Le nez expressif dégage d'intenses notes florales (tilleul, acacia), d'agrumes (pamplemousse). L'attaque en bouche est parfaitement équilibré entre fraicheur citronnée, crémosité légère qui lui donne de l'ampleur et le croquant de la pomme et du coing. La bulle fine se termine par des saveurs salines et fruitées.
Cépage : Chenin.
Conseil : Vivement recommandé pour un Apéritif dînatoire, sur des toasts ou des Huîtres.