Les Beaumonts 2018 Chinon Domaine Catherine et Pierre Breton
Dégustation : Nez de fruits rouges compotés, avec une myriade de saveurs épicées, avec des nuances réglissées. La bouche possède des tanins élégants. En milieu de bouche, il y une belle mâche qui lui confère franchise de goût. La finale révèle de belles notes de zan.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Servir sur un Sauté de Veau Marengo, Chapon farci aux morilles, Oie rôtie, Agneau Biryani.
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Terrasse au bord de l’eau
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Qualité de stockage
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Plus de 400 références
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Événements et rencontres
Dégustation : Nez de fruits rouges compotés, avec une myriade de saveurs épicées, avec des nuances réglissées. La bouche possède des tanins élégants. En milieu de bouche, il y une belle mâche qui lui confère franchise de goût. La finale révèle de belles notes de zan.
Vinification : Egrappage. Macération de 15 jours. Elevage d'un an en demi-muids sur lies fines.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Servir sur un Sauté de Veau Marengo, Chapon farci aux morilles, Oie rôtie, Agneau Biryani.
lesbeaumonts2018
Fiche technique
- Région
- Val de Loire
- Couleur
- Rouge
- Terroir
- Argilo-Calcaire
- Garde
- 10 ans
- Profil du vin
- Vin de Gastronomie
- Accords mets et vins
- Viandes Blanches
Volailles - Cépage
- Cabernet-Franc
- Bio
- Agriculture Biologique
Références spécifiques
Dégustation : Nez de fruits rouges compotés, avec une myriade de saveurs épicées, avec des nuances réglissées. La bouche possède des tanins élégants. En milieu de bouche, il y une belle mâche qui lui confère franchise de goût. La finale révèle de belles notes de zan.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Servir sur un Sauté de Veau Marengo, Chapon farci aux morilles, Oie rôtie, Agneau Biryani.