Nuits d'Ivresse 2020 Bourgueil Domaine Catherine et Pierre Breton
Dégustation : Le nez révèle de belles senteurs de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de poisson rouge. En bouche, l'attaque est nette. Une fin de bouche longue et persistante est marquée par les épices.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Sure sur une Côte de Boeuf, des Viandes Rouges, un Magret de Canard, des Côtelettes d'Agneau.
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Terrasse au bord de l’eau
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Qualité de stockage
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Plus de 400 références
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Événements et rencontres
Dégustation : Le nez révèle de belles senteurs de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de poisson rouge. En bouche, l'attaque est nette. Une fin de bouche longue et persistante est marquée par les épices.
Vinification : Vendange égrappée. Fermentation alcoolique en cuve pendant 3 semaines. Fermentation malolactique en fûts de deux vins sans SO2 jusqu'à la mise en bouteille en septembre.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Sure sur une Côte de Boeuf, des Viandes Rouges, un Magret de Canard, des Côtelettes d'Agneau.
nuitsdivresse2020
Fiche technique
- Région
- Val de Loire
- Couleur
- Rouge
- Terroir
- Argilo-Calcaire
- Garde
- 8 ans
- Profil du vin
- Vin de Partage
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Bio
- Agriculture Biologique
Vin Naturel
Références spécifiques
Dégustation : Le nez révèle de belles senteurs de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de poisson rouge. En bouche, l'attaque est nette. Une fin de bouche longue et persistante est marquée par les épices.
Cépage : Cabernet-Franc.
Conseil : Sure sur une Côte de Boeuf, des Viandes Rouges, un Magret de Canard, des Côtelettes d'Agneau.