

Dégustation : Le nez est riche et complexe. Il dégage des arômes de fruits noirs (cassis et mûre) puis de fruits rouges (fraise gariguette). En bouche, il s'exprime par une matière large, vivante avec des tanins soyeux. Le milieu de bouche est rond et plein. La finale est sapide sur de belles notes noires bien mûres, réglissées.
Cépage : Pinot Noir
Conseil : Ce Pinot Noir fin et vivant nécessite un bon carafage afin d'exprimer toute sa complexité.
Dégustation : Le nez est riche et complexe. Il dégage des arômes de fruits noirs (cassis et mûre) puis de fruits rouges (fraise gariguette). En bouche, il s'exprime par une matière large, vivante avec des tanins soyeux. Le milieu de bouche est rond et plein. La finale est sapide sur de belles notes noires bien mûres, réglissées.
Vinification : Vendange entière. Les fermentations se font en cuve, puis ce Pinot Noir est élevé 10 mois en fûts de plusieurs vins.
Cépage : Pinot Noir
Conseil : Ce Pinot Noir fin et vivant nécessite un bon carafage afin d'exprimer toute sa complexité.