les folies du noyer vert 2018 chinon domaine de l'r val de loire cabernet-franc vin rouge bio
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Les Folies du Noyer Vert 2018 Chinon Domaine de L'R F. Sigonneau

19,00 €
TTC

Dégustation : Le nez intense dégage des notes de fruits noirs (myrtille et cassis), de notes de moka. En bouche, il révèle une grande douceur de texture et une allonge radieuse, signature de ce terroir sablo-argileux et calcaire.

Cépage : Cabernet-Franc.

Conseil : Un Cabernet élevé dans de jolis bois qui se veut complexe et de longue garde.

Quantité

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Dégustation : Le nez intense dégage des notes de fruits noirs (myrtille et cassis), de notes de moka. En bouche, il révèle une grande douceur de texture et une allonge radieuse, signature de ce terroir sablo-argileux et calcaire.

Vinification : Vendange égrappée. La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox avec quelques légers foulages au pied pendant 3 semaines. Puis, ce vin finit de fermenter en barriques (de 4 à 5 vins) où il y sera élevé 12 mois sur lies fines.

Cépage : Cabernet-Franc.

Conseil : Un Cabernet élevé dans de jolis bois qui se veut complexe et de longue garde.

Domaine de L'R
lesfoliesdunoyervert2018
6 Produits

Fiche technique

Région
Val de Loire
Couleur
Rouge
Terroir
Calcaire
Sablo-Argileux
Garde
de 10 à 15 ans
Profil du vin
Vin de Gastronomie
Accords mets et vins
Gibier à Poils
Viandes Rouges Grillées
Cépage
Cabernet-Franc
Bio
Agriculture Biologique

Références spécifiques