Liste des produits de la marque Domaine de L'R

Frédéric Sigonneau Chinon Bio Agriculture Biologique Valdegrulla

Le Domaine de Frédéric Sigonneau se situe sur les terrasses de Cravant Les Coteaux, sur 8 hectares.

Après quelques années passées à vinifier en Espagne, Frédéric reprend le domaine familial et trouve rapidement sa vitesse de croisière en proposant des vins de fruit tout en revendiquant des vinifications naturelles sur chacune de ses cuvées.

Il y a 5 produits.

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canal des grandes pièces 2020 chinon domaine de l'r val de loire cabernet-franc vin rouge bio

Canal des Grandes Pièces...

<p><strong>Dégustation :</strong> Ce cabernet-franc se distingue par ses notes de cerise, de fraise et d'épices douces. En bouche, il affiche un style frais au profil très gourmand, par un soyeux de tanins très agréable.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendange éraflée. La macération se fait en cuve ciment brut. Elle dure environ 2 à 3 semaines avec 2 légers remontages quotidiens de courte durée. Puis, suit un élevage sur lies fines pendant 7 mois.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-franc. à </p> <p><strong>Conseils :</strong> La texture de ce cabernet-franc conviendra parfaitement sur une Viande blanche (Veau ou Porc) ou sur des Tapas. C'est run rouge idéal à l'Apéritif. </p>
Prix 11,80 €
familia 2019 chinon valdegrulla domaine de l'r val de loire cabernet-franc vin rouge

Familia 2019 Chinon...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez dégage de belles notes de fruits noirs (mûrs), de cuir, de sous-bois, de fines notes terreuses. En bouche, ce Cabernet-Franc se dévoile avec sa texture racée, ses notes de poivron rouge, ses notes de réglisse qui tapissent le palais jusqu'à la finale.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. Ce Cabernet-Franc a macéré  de 8 à 24 jours en cuve. Puis il est élevé 12 mois sur lies fines en barriques "anciennes".</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Carafer ce Cabernet-Franc deux heures avant de le déguster.</p>
Prix 14,00 €
les 5 éléments 2019 chinon val de loire domaine de l'r cabernet-franc vin rouge bio

Les 5 Eléments 2019 Chinon...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez intense dévoile des arômes épicés (poivron rouge) et de réglisse, de fruits noirs (cassis frais). La bouche ample et structurée annonce des tanins souples et des saveurs épicées jusqu'à la finale équilibrée.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. Ce Cabernet fermente en cuve ciment brut avec de légers remontages quotidiens. L'élevage qui suit dure environ 8 à 10 mois sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Un Cabernet qui appelle la Côtelette d'Agneau ou le Tournedos Rossini.</p>
Prix 14,00 €
les folies du noyer vert 2018 chinon domaine de l'r val de loire cabernet-franc vin rouge bio

Les Folies du Noyer Vert...

<p><strong>Dégustation :</strong> Le nez intense dégage des notes de fruits noirs (myrtille et cassis), de notes de moka. En bouche, il révèle une grande douceur de texture et une allonge radieuse, signature de ce terroir sablo-argileux et calcaire.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Vendange égrappée. La fermentation alcoolique se déroule en cuve inox avec quelques légers foulages au pied pendant 3 semaines. Puis, ce vin finit de fermenter en barriques (de 4 à 5 vins) où il y sera élevé 12 mois sur lies fines.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Un Cabernet élevé dans de jolis bois qui se veut complexe et de longue garde.</p>
Prix 19,00 €
so2 2019 vin de france l'r val de loire cabernet-franc vin rouge bio naturel

SO2 2019 Vin de France L'...

<p><strong>Dégustation :</strong> Ce Cabernet-franc vinifié en grappes entières, se caractérise par un nez intense de fruits noirs. En bouche, il se caractérise par une matière ample, juteuse rappelant des notes de fruits rouges écrasés.</p> <p><strong>Vinification :</strong> Encuvage des grappes entières, par gravité. Le fermentation alcoolique se déroule en cuve inox avec un foulage aux pieds quotidiens pendant 3 semaines. Puis le fermentation malolactique suivra dans ce même cuvon. Après décuvage et pressurage, il sera élevé 6 mois sur lies fines sans aucun sulfite.</p> <p><strong>Cépage :</strong> Cabernet-Franc.</p> <p><strong>Conseil :</strong> Il est préférable de dégazer ce vin en le carafant deux heures avant de le déguster.</p>
Prix 16,50 €